Le pirofile in ceramica Emile Henry diffondono delicatamente il calore: i plum-cake risulteranno morbidi e saranno cotti perfettamente. Grazie agli smalti ad alta resistenza, si potrà servire e tagliare le fette direttamente nello stampo. Mantiene la temperatura desiderata, sia fredda sia calda. Salate o dolci, le ricette saranno ancora più gustose: aspic di pollame, plum cake alle olive e pancetta, dolce al cioccolato, uva passa e mandorle, buche ai marroni, plum cake ai frutti canditi e tanto altro.